Cognac, liquore allo zenzero, succo d’arancia, succo di limone, miele, menta, noce moscata
Goonies
(Old fashioned style)
10
Bourbon, sciroppo di popcorn, bitter cacao
La Stangata
(Manhattan shake style)
10
Irish whiskey, martini rubino, cacao bianco, banana.
Cocktail analcolici
Mononoke
7
Essenza floreale, zenzero, limone, soda alla ciliegia
Ponyo
7
Gin analcolico, passion fruit, limone, soda al bergamotto e mandarino
Porco rosso
7
Essenza vibrante, miele, limone, soda all’ananas
Totoro
7
Succo di cranberry, ginger ale
Vini
/
Bianchi
Vermentino toscano "Message in a bottle"- Il Palagio
Calice 6
Bottiglia 30
Chardonnay Puglia "Primadonna"- Varvaglione
Calice 6
Bottiglia 30
Ribolla Gialla - Piera
Calice 6
Bottiglia 30
Gewurztraminer - Lavis
Calice 6
Bottiglia 30
/
Rossi
Chianti "When We dance"- Il palagio
Calice 6
Bottiglia 30
Primitivo "Moi" - Varvaglione
Calice 6
Bottiglia 30
Cabernet Sauvignon- Piera
Calice 6
Bottiglia 30
/
Rosati
Sangiovese rosato "New Day"- Il Palagio
Calice 6
Bottiglia 30
/
Vini in bottiglia
Vermentino "Baci sulla bocca" - Il Palagio
Bottiglia 40
Rosato brut "Every Little Thing She does is magic" - Il Palagio
Bottiglia 35
/
Bollicine
"Brut Dargent" Chardonnay Brut Metodo Classico - Maison du Vigneron
Calice 6
Bottiglia
30
Soft & Beer
Coca-Cola
4
Coca-Cola Zero
4
Heineken no alcool
5
Peroni gluten free
5
Melagrana galvanina
5
The bianco biologico
5
Lurisia chinotto
4
Stella Artois
5
California West Coast IPA (mastri birrai umbri)
6
Dorian Red (mastri birrai umbri)
6
Soda foglie di fico
4
Soda alla ciliegia
4
Soda all'ananas
4
Ginger beer
4
Soda al pompelmo
4
Soda al bergamotto e mandarino
4
Acqua tonic
4
Acqua minerale
1,5
Food
Tutti i lievitati a menù sono di nostra
produzione, impastati a mano con farine di alta qualità.
/
Menu del giorno
Zucchine e fiori di zucca Pizza al padellino con farina di grano
tenero germogliato e semola rimacinata,
crema di zucchine con basilico e
parmigiano reggiano dop, scamorza
affumicata, fiori di zucca e chips di
zucchine al forno
8
Come una barese Focaccia tonda di farina di grano tenero
germogliato e semola rimacinata,
pomodoro rosso tondo, origano, olive nere di Gaeta e la loro terra
6
Barese al nord della Spagna Focaccia tonda di farina di grano tenero
germogliato e semola rimacinata,
pomodoro rosso tondo, origano, olive nere di Gaeta e acciughe del Mediterraneo
7,5
Ciabatta
Misto farine di grano tenero germogliato
e semola rimacinata con mortadella e
fonduta di parmigiano reggiano dop
7
Romagnola
Piadina con miscela di farine di grano
tenero e integrale germogliato, avena e
grano saraceno germogliato in granella
mortadella IGP, formaggio spalmabile,
rucola e olio Evo.
8
Pane caldo e porchetta
Ciabatta con misto di farine di grano tenero germogliato e semola rimacinata con porchetta di Ariccia, patate al forno e maionese alle erbe
8
Quadrotto
Focaccia di grano tenero con farro
integrale, farina di soia e crusca tostata
con pancetta arrotolata, scamorza
affumicata e pomodoro confit
8
Patate al forno con paprika piccante Servita con mayo homemade e ketchup homemade
6
Un padellino in costiera Pizza al padellino con farina di grano
tenero germogliato e semola rimacinata,
fiori di zucca, scamorza affumicata e
acciughe del Mediterraneo
9
Pepperoni Pizza al padellino con farina di grano
tenero germogliato e semola rimacinata,
stracotto di pomodoro, scamorza
affumicata e spianata calabra piccante
8
Cilentana Pizza al padellino con farina di grano
tenero germogliato e semola rimacinata,
stracotto di pomodoro, pomodorino confit,
cacioricotta cilentana e olio Evo
6
Zucchine e fiori di zucca
Pizza al padellino con farina di grano
tenero germogliato e semola rimacinata,
crema di zucchine con basilico e
parmigiano reggiano dop, scamorza
affumicata, fiori di zucca e chips di
zucchine al forno
8
Come una barese
Focaccia tonda di farina di grano tenero
germogliato e semola rimacinata,
pomodoro rosso tondo, origano, olive nere
di Gaeta e la loro terra
6
Barese al nord della Spagna
Focaccia tonda di farina di grano tenero
germogliato e semola rimacinata,
pomodoro rosso tondo, origano, olive nere
di Gaeta e acciughe del Mediterraneo
7,5
Ciabatta
Misto farine di grano tenero germogliato
e semola rimacinata con mortadella e
fonduta di parmigiano reggiano dop
7
Quadrotto
Focaccia di grano tenero con farro
integrale, farina di soia e crusca tostata
con pancetta arrotolata, scamorza
affumicata e pomodoro confit
8
Pane caldo e porchetta
Ciabatta con misto di farine di grano
tenero germogliato e semola rimacinata
con porchetta di Ariccia, patate al forno e maionese alle erbe
8
Romagnola
Piadina con miscela di farine di grano
tenero e integrale germogliato, avena e
grano saraceno germogliato in granella
mortadella IGP, formaggio spalmabile,
rucola e olio Evo
8
Un padellino in costiera
Pizza al padellino con farina di grano
tenero germogliato e semola rimacinata,
fiori di zucca, scamorza affumicata e
acciughe del Mediterraneo
9
Pepperoni
Pizza al padellino con farina di grano
tenero germogliato e semola rimacinata,
stracotto di pomodoro, scamorza
affumicata e spianata calabra piccante
8
Cilentana
Pizza al padellino con farina di grano
tenero germogliato e semola rimacinata,
stracotto di pomodoro, pomodorino confit,
cacioricotta cilentana e olio Evo
6
Patate al forno con paprika piccante
Servita con mayo homemade e ketchup homemade
6
/
Momento dolce
Gelato Bomboniera
Il classico finale dolce: cuore di gelato, guscio croccante (by Algida 6pz)
3
Shokupan dolce
Con varie guarnizioni
(chiedere al personale di sala)
