Cognac, liquore allo zenzero, succo d’arancia, succo di limone, miele, menta, noce moscata
Goonies
(Old fashioned style)
10
Bourbon, sciroppo di popcorn, bitter cacao
La Stangata
(Manhattan shake style)
10
Irish whiskey, martini rubino, cacao bianco, banana.
Cocktail analcolici
Mononoke
7
Essenza floreale, zenzero, limone, soda alla ciliegia
Ponyo
7
Gin analcolico, passion fruit, limone, soda al bergamotto e mandarino
Porco rosso
7
Essenza vibrante, miele, limone, soda all’ananas
Totoro
7
Succo di cranberry, ginger ale
Vini
/
Bianchi
Falanghina Igp - "Grandilla" - Cantine Russo
Calice 6
Bottiglia 30
Chardonnay Puglia "Primadonna"- Varvaglione
Calice 6
Bottiglia 30
Ribolla Gialla - Piera
Calice 6
Bottiglia 30
Gewurztraminer - Lavis
Calice 6
Bottiglia 30
/
Rossi
Chianti "When We dance"- Il palagio
Calice 6
Bottiglia 30
Primitivo "Moi" - Varvaglione
Calice 6
Bottiglia 30
Cabernet Sauvignon- Piera
Calice 6
Bottiglia 30
/
Rosati
Rosato Primitivo -"Idea" - Varvaglione
Calice 6
Bottiglia 30
/
Vini in bottiglia
/
Bollicine
"Brut Dargent" Chardonnay Brut Metodo Classico - Maison du Vigneron
Calice 6
Bottiglia
30
Soft & Beer
Coca-Cola
4
Coca-Cola Zero
4
Peroni no alcool
5
Peroni gluten free
5
Melagrana galvanina
5
The bianco biologico
5
Lurisia chinotto
4
Stella Artois
5
California West Coast IPA (mastri birrai umbri)
6
Dorian Red (mastri birrai umbri)
6
Soda foglie di fico
4
Soda alla ciliegia
4
Soda all'ananas
4
Ginger beer
4
Soda al pompelmo
4
Soda al bergamotto e mandarino
4
Acqua tonic
4
Acqua minerale
1,5
Food
Tutti i lievitati a menù sono di nostra
produzione, impastati a mano con farine di alta qualità.
/
Menu del giorno
Come una Barese
Focaccia tonda di farina di grano tenero germogliato e semola rimacinata, pomodoro rosso, origano fresco biologico, olive nere di Gaeta e la loro terra
6
Acciughe Focaccia tonda di farina di grano tenero germogliato e semola rimacinata, pomodoro rosso, origano fresco biologico, olive nere di Gaeta e acciughe del Mediterraneo
7,5
Toni Bun di farina di grano tenero germogliato con sesamo bianco, mortadella igp e scamorza affumicata scottate in padella maionese di nostra produzione e senape
8
Toast
Pane in cassetta con farina integrale di grano tenero, prosciutto cotto e sottiletta
6
Pane caldo e porchetta
Ciabatta con misto di farine di grano tenero germogliato e semola rimacinata con porchetta di Ariccia, servito con patate al forno e maionese alle erbe
8
Un Padellino a Gragnano
Pizza al padellino, impasto di grano tenero germogliato con farro integrale, soia e crusca tostata ripiena di pancetta arrotolata, scamorza affumicata e pomodoro confit
8
Bianco, rosso e verdone
Focaccia di grano tenero germogliato con farro integrale, soia e crusca tostata con scamorza affumicata, rucola e pomodoro
6
Pepperoni
Pizza al padellino con farina di grano tenero germogliato e semola rimacinata, stracotto di pomodoro, scamorza affumicata e spianata calabra piccante
8
Cilentana Pizza al padellino con farina di grano tenero germogliato e semola rimacinata, stracotto di pomodoro, cacioricotta cilentana Tenuta Principe Mazzacane, origano fresco biologico e olio Evo
6
Pa'Rigina a modo nostro Pizza al padellino con farina di grano tenero germogliato con pomodoro, prosciutto cotto, sottiletta e scamorza affumicata
8
Patate al forno Patate al forno con paprika piccante, ketchup e mayo di nostra produzione
6
Estate in Grecia Patate al forno con origano e salsa tzatziki
6
Come una Barese
Focaccia tonda di farina di grano tenero germogliato e semola rimacinata, pomodoro rosso, origano fresco biologico, olive nere di Gaeta e la loro terra
6
Acciughe
Focaccia tonda di farina di grano tenero germogliato e semola rimacinata, pomodoro rosso, origano fresco biologico, olive nere di Gaeta e acciughe del Mediterraneo
7,5
Toni
Bun di farina di grano tenero germogliato con sesamo bianco, mortadella igp e scamorza affumicata scottate in padella maionese di nostra produzione e senape
8
Toast
Pane in cassetta con farina integrale di grano tenero, prosciutto cotto e sottiletta
6
Pane caldo e porchetta
Ciabatta con misto di farine di grano tenero germogliato e semola rimacinata con porchetta di Ariccia, servito con patate al forno e maionese alle erbe
8
Un Padellino a Gragnano
Pizza al padellino, impasto di grano tenero germogliato con farro integrale, soia e crusca tostata ripiena di pancetta arrotolata, scamorza affumicata e pomodoro confit
8
Bianco, rosso e verdone
Focaccia di grano tenero germogliato con farro integrale, soia e crusca tostata con scamorza affumicata, rucola e pomodoro
6
Pepperoni
Pizza al padellino con farina di grano tenero germogliato e semola rimacinata, stracotto di pomodoro, scamorza affumicata e spianata calabra piccante
8
Cilentana
Pizza al padellino con farina di grano tenero germogliato e semola rimacinata, stracotto di pomodoro, cacioricotta cilentana Tenuta Principe Mazzacane, origano fresco biologico e olio Evo
6
Pa'Rigina a modo nostro
Pizza al padellino con farina di grano tenero germogliato con pomodoro, prosciutto cotto, sottiletta e scamorza affumicata
8
Patate al forno
Servite con paprika piccante, ketchup e mayo di nostra produzione
